Gastronomia apresenta novidades na Festa da Colônia

Começou nesta quarta-feira a 23ª Festa da Colônia, que pelo terceiro ano consecutivo é realizada no ExpoGramado. Quem participar da festa, encontrará mudanças. A mais significativa - além da troca de data, de março para abril, será o funcionamento das cozinhas, com capacidade para atender até 400 pessoas de forma simultânea. Em vez dos pratos serem servidos na mesa, o visitante irá se servir nos fogões da Oma e da Nona, de acordo com a preferência pela culinária alemã ou italiana. Com isso, a comida estará sempre quente e o desperdício será evitado.
A programação da Festa da Colônia também prevê a realização de duas noites alemãs, duas noites italianas e duas noites gaúchas, com culinária típica e apresentações musicais inéditas.