As razões do fondue parisiense ser mais em conta

Tudo bem, o fondue não é um prato típico da França, mas sim, da Suíça. Na França, apenas numa região vizinha é possível encontrar a iguaria com maior frequência. Em Paris, é raro. Em Gramado, comum. Então, porque tanta diferença de preço? Além do chamado Custo Brasil, com sua imensa carga tributária, temos o Custo Gramado, composto de mão de obra cara e aluguéis estratosféricos, e a recessão na Europa, que vem achatando os preços de restaurantes, hotéis e serviços.