Porto Alegre não possui restaurante com avaliação A

O resultado da pesquisa da Anvisa vem confirmar aquilo que comentamos há muito tempo: não há cidade brasileira com qualificação gastronômica superior a de Gramado. Embora a pesquisa local tenha sido feita somente em cima de casas de fondue, cafés coloniais e galeterias, ela é um retrato da preocupação de nossos empresários com a constante qualificação de seus quadros funcionais e de seus produtos.
Para quem acha que o colunista está exagerando, vamos aos números da nossa Capital, Porto Alegre, uma das sedes da Copa do Mundo. De 74 bares e restaurantes avaliados pela Anvisa, 24 deles apresentaram condições sanitárias insatisfatórias, e nenhum obteve o nível máximo de excelência, a nota A.