Passaporte Gastronômico, uma iniciativa diferenciada

A coluna faz questão de destacar iniciativas pioneiras e que surpreendem pela qualidade. O Passaporte Gastronômico, criado pelo grupo de restaurantes formados pelas marcas Mamma Mia e El Fuego, é um exemplo. Com tiragem de 30 mil exemplares e uma qualidade gráfica primorosa, o roteiro começa a ser distribuído gratuitamente em pontos estratégicos da cidade, servindo, também, como revista de bordo da Citral, nos ônibus que ligam o aeroporto Salgado Filho a Gramado.
"Pretendemos com esse projeto, apresentar as delícias de Gramado de uma forma diferente. Para isso, fugimos da abordagem tradicional dos catálogos comerciais. Produzimos um roteiro de sabores, no qual valorizamos as imagens, todas elas produzidas nos restaurantes do grupo, abordando a gastronomia com um texto leve e dinâmico", explica Rafael Seger, coordenador do Passaporte Gastronômico.