Embutidos devem ter rótulo com número de inspeção

"Muito oportuna a tua colocação sobre o consumo de embutidos (salames, linguiça e derivados) sem procedência.  A população deve ter em mente que deve comprar somente produtos de origem animal (queijos e embutidos) que contenham rótulo com número da inspeção, que pode ser SIM (inspeção municipal), CISPOA (estadual) ou SIF (inspeção federal). Dessa maneira, teremos a certeza de um produto de melhor qualidade, com controle das normas técnicas de produção. Além disso, quando se compra um produto sem identificação de produção, estamos sendo coniventes com a clandestinidade". (médico- veterinário Álvaro Cezar de Abreu, delegado regional do CRMV)