Durante vários anos, uma arquibancada de madeira era montada na avenida Borges de Medeiros, em frente aos banheiros públicos da praça Major Nicoletti, para os convidados do Grande Desfile de Natal. Apelidado de "poleiro", a arquibancada prejudicava o trânsito de pedestres e veículos, e era local em que alguns mal-educados urinavam. Com a mudança do Grande Desfile para o ExpoGramado, pedestres e veículos ganharam espaços maiores, e os restaurantes da região não têm do que reclamar. Um exemplo é o Tarantino, que registra um aumento de clientes da ordem de 20% na comparação com igual período do ano passado.
Vale registrar que o Tarantino é um dos restaurantes mais sofisticados de Gramado, e sua clientela é formada por pessoas de alto poder aquisitivo.