Aumentar as vendas em 20% frente ao ano passado é a expectativa do Festival Brasil Sabor 2012, que acontece em todo o país até o dia 3 de junho. Para isso, os restaurantes de Gramado e Canela, filiados à Abrasel, que participam do evento, criaram ofertas a preços promocionais. A entidade fez uma parceria com a Embaixada da Itália para que o país fosse homenageado durante o festival. Assim, os chefs de cozinha foram desafiados a criar pratos com ingredientes típicos italianos, a preços especiais, de R$ 19, R$ 29 e R$ 39.
Entre os restaurantes que participam do Brasil Sabor 2012, estão o Di Pietro, Pastasciutta, Armazém 31, Coloseo, Tagliarini, Josephina, Swiss Cottage, Di Capo e Nonno Mio.