Chocolates agradam a todos. Chope harmoniza.

Sucesso da programação de Páscoa na Região das Hortênsias, o chocolate sai como o grande herói na programação do início de ano, especialmente em Gramado e Canela. E as novidades não param de chegar: chocolate sem lactose, ovos que combinam com diversos ingredientes crocantes, com maior concentração de cacau, diet, light, com pimenta, combinando com café e vinho. Mas a criação mais recente vem de outra empresa, a Schornstein, que sugere um chope artesanal, ideal para harmonizar com chocolates negros. A explicação está no amargor do lúpulo, na torrefação do malte e no calor provocado pelo álcool, tornando a bebida levemente adocicada, com suave amargor final.