Vinhos da Ravanello estarão ótimos em 10 anos

Para o mestre internacional em enologia Roberto Rabachino, que no último final de semana comandou curso de degustação de vinhos na Ravanello, as videiras da empresa gramadense atingirão sua maturidade após 10 anos de plantio (primeira safra em 2008), o que significa que, além do afinamento natural do vinho na garrafa, a própria planta vai melhorar muito só após 2015. Outra melhoria que acontecerá por consequência do aquecimento global -mais dois graus neste século - é que Gramado deverá ter valorizada sua produção, pois a Ravanello se localiza entre 600 e 800 metros, enquanto o Vale dos Vinhedos situa-se entre 450 a 600 metros.