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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Restaurante aumenta no Natal e afujenta cliente fiel

Leitora elogia o artigo do consultor Jefferson Leonardo, publicado pela coluna. E faz um relato no mesmo sentido: "Conhecido restaurante de almoço por quilo, com caprichada comida caseira e muito frequentado por moradores da cidade, resolveu mudar a forma de cobrança aos finais de semana durante o Natal Luz. Sim, aos sábados e domingos a refeição já não era cobrada por quilo, mas apenas ao preço único e denominado 'livre'. Evidentemente, aumentando o valor do ticket médio. Como o referido restaurante recebe aos finais de semana muitos ônibus de turismo e grande afluência de público, a casa conseguiu faturar muito mais com esta antipática e esperta medida. Eu e minha família não voltamos mais lá, ainda que o preço tenha retornado ao valor anterior".