Saint Andrews terá menu de inspiração franco-italiana

O Hotel Saint Andrews está renovando o seu cardápio e oferece, a partir de 10 de outubro, um menu inspirado na culinária franco-italiana. A criação é assinada pelo chef André Soares, que assumiu recentemente a cozinha do hotel, e tem como proposta fazer uma releitura de pratos clássicos de regiões da França e da Itália.
Entre as 28 opções de pratos, o restaurante do hotel destaca a utilização de ingredientes produzidos na Serra Gaúcha, como as nozes pecan, as alcachofras, o mirtilo e os cogumelos, que vêm da área rural de Gramado; a truta e o javali, provenientes de cidades vizinhas.