Vencedor de reality show gastronômico no Malbec

A quarta edição do Festival de Gastronomia, que inicia nesta quinta-feira (2), é uma oportunidade para os amantes da boa gastronomia conhecerem novos sabores. Uma das programações mais interessantes é a do restaurante Malbec, que promove um festim no almoço de sábado (4), tendo como chef convidado Charlie Colonetti, professor da Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul.  No cardápio do almoço, que terá como brinde de boas-vindas o espumante Couveé Prestige Almaunica, estarão pães italianos, caponata e frios, como couvert, bruscheta com brandade de bacalhau como entrada e ainda o rondele de abóbora com ragu de ossobuco e espuma de cogumelos como prato principal e ainda o “tiramissú descontraído” como sobremesa.
Em 2011, Charlie Colonetti foi o vencedor do reality show Super Chef do programa Mais Você da Rede Globo.
Além do destacado menu e do chef convidado, o festim do Malbec terá uma atração especial, o show com a banda The Doctles, composta por médicos e empresários da região, com repertório exclusivo de canções dos Beatles.