O Espaço Gourmet e o Espaço do Sorvete são duas grandes atrações da Febrachoco, que acontece de 10 a 12 de setembro, no ExpoGramado. A feira tem o seu foco em produtos diferenciados e, por essa razão, terá palestras como a "Preparação moderna de chocolate premium", com Giuliano Arbiero, "Como ser premium", apresentado por Mirella Zanotto, "Chocolates Premium 100% no Brasil", com Jumar Pedreira, e "Chocolate premium no mundo", com Plínio Freitas.
As inscrições para a feira e suas oficinas podem ser feitas no site www.febrachoco.com.br.