Não será um chef brasileiro o responsável pela recepção ao Príncipe da Baviera, Heinrich Pinz Von Bayern em Gramado. O jantar será pilotado pelo chef de cozinha Alexander Zimmermann, que virá da Baviera especialmente para o evento que acontecerá no dia 5 de outubro no restaurante do Hotel Ritta Höppner.
O jantar com cardápio bávaro é promovido pela diretoria da Rota Romântica, Neuschwanstein Hotels & Resort e Hotel Rita Höppner, e o convite exige traje social - como convém a uma recepção a um príncipe.