Hotelaria de Gramado sofre com falta de mão de obra

Especializado em hotelaria, o portal Hôtelier News publicou, sexta-feira, uma matéria sobre a falta de mão de obra em Gramado. De acordo com um dos entrevistados, existe carência para a contratação de cargos mais elevados. Segundo Carlos Augusto Blödorn, gerente comercial da rede Laghetto, o mercado mais fechado para profissionais de alto nível impede a entrada de novos profissionais, principalmente devido à abundância de empresas familiares na região. Para Blödorn, apesar de existirem duas escolas de hotelaria em Canela, a maioria dos profissionais acabam indo para centros maiores, como Rio e São Paulo.
Hotéis menores queixam-se da dificuldade em contratar até mesmo camareiras.