Morreu Jacques Burro, o francês que amou Gramado

Faleceu, na manha de segunda-feira, o bioquímico e empresário Jacques Burro, criador do Hotel Le Chateau. Francês de nascimento, Jacques conheceu Gramado no início dos anos 70, quando trabalhava no Laboratório Fontoura em São Paulo. Foi amor à primeira vista. Quando se aposentou, nos anos 90, veio com a família para a Serra Gaúcha, inaugurando o Hotel Le Chateau e, posteriormente, o restaurante Antigo Atelier. "Terminou mais uma de suas histórias com coragem, devoção, dignidade e com princípios éticos que ele acreditava", disse a filha, a artista plástica Kira Burro.