O Hotel Alpestre está dando um belo exemplo de como o trade turístico pode aderir e obter mais resultados com os eventos de Gramado. Em plena Festa da Colônia, o Alpestre está oferecendo pratos com base na gastronomia colonial, com cucas recheadas, strudel de uva, pão de linguiça, suco de uva, graspa e grostolli.
